E-mail: Contact@emploi.international


Titre du poste: Chef de Partie (H/F)

Compagnie:

Description de poste: Vous recherchez un emploi dans l’Hôtellerie ou la Restauration ? Surprise, délicatesse, écoute, sourire, rigueur, éco attitude, sont les mots que votre entourage utilise pour vous décrire ? Alors ne cherchez plus, c’est notre établissement qui vous offrira des opportunités de carrière et d’évolution sur plusieurs saisons !

Dans notre Hôtel Relais & Châteaux Le Domaine du Mas de Pierre , c’est une Expérience Client et Collaborateur, que vous débutiez ou recherchiez, qui commence bien avant l’arrivée, dure tout au long du « séjour » et se poursuit même après le départ.

Le Domaine du Mas de Pierre a le charme des maisons de famille d’antan. Ses 76 chambres, suites et appartements avec balcons, terrasses, loggias ou jardins privatifs, offrent plus que le luxe et le confort d’un hôtel 5 étoiles : un hymne à la douceur de vivre en Provence. Non loin de l’aéroport de Nice, ce Relais & Châteaux 5 étoiles, est l’écrin de souvenirs inoubliables : un magnifique jardin, deux piscines chauffées bordées d’élégantes cabines, un inoubliable lagon, un Spa de 2000m² haut de gamme

Enfin, nos 2 restaurants sauront satisfaire vos papilles :

– Au « Bistrot Lis Orto », c’est une cuisine bistronomique aux inspirations du sud et des produits frais régionaux, sélectionnés avec attention par notre chef et nos partenaires locaux

– A « La Table de Pierre », découvrez toutes les saveurs de la gastronomie méditerranéenne dans un cadre où tout porte au rêve. Notre chef Emmanuel Lehrer vous propose une cuisine gourmande composée de spécialités régionales. Vos papilles vont voyager…

Et si le plaisir ne s’arrêtait pas là ? Nos clients souhaitent profiter d’un autre voyage ? Nous pouvons leur proposer d’autres escapades multi sensorielles, au sein des hôtels de notre groupe SFH, qui comptent à présent 7 paradis dans la France entière, où nos clients pourront à nouveau partager des souvenirs !

Vos responsabilités

Dès Mai 2021

Votre profil

Nous avons besoin de vous pour :

  • Réceptionner et contrôler la marchandise
  • Mettre en place le plan de travail
  • Assurer la mise en place de votre partie
  • Réalisation des préparations préliminaires
  • Réalisation de cuissons et remises en température
  • Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
  • Adapter son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients

Profil souhaité :

  • Excellente présentation
  • Excellente communication
  • Organisation
  • Flexibilité
  • Esprit d’équipe
  • Rigueur & professionnalisme
  • Rapidité d’exécution dans le respect des procédures de travail
  • Véritable leadership et excellent manager

Notre offre

Pourquoi nous rejoindre ?

– Tenues de travail entretenues par nos soins

– Mutuelle d’entreprise

– Parking gratuit

– Possibilité de formation en interne

– Parcours d’intégration dans l’ensemble du domaine

– Incentives organisées

– Fêtes du personnel

– Cafet’ ouvert 7/7

– Engagement écologique

– Appartenance au groupe SFH-Hotels

Salaire prévu:

Lieu: Saint-Paul-de-Vence, Alpes-Maritimes

Date de l’emploi: Wed, 23 Jun 2021 07:54:38 GMT

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